Cómo se prepara la Fainá De Queso
Preparación:
En un bol, colocar la harina con el queso, mezclar y luego hacer un hoyo en el medio de la misma, para poner los huevos y las tres cucharadas de aceite.
Verter la leche en el recipiente, de manera envolvente. Salar a gusto.
Amasar hasta obtener una masa homogénea.
Extender la masa en una asadera grande para obtener un faina fino, previamente unatada con aceite.
Llevar al horno y dejar cocinar aproximadamente por 40 minutos a fuego medio (tiene que quedar dorada la parte de arriba).
Se puede condimentar con pimienta.