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Focaccia A La Salvia

Ingredientes: - 1 kilo de harina - 50 gr. de grasa de cerdo o de vaca - 30 gr. de levadura de panadería - 2 dientes de ajo - Aceite de oliva - 1 pizca de sal - 1 vasito de agua tibia - 1 puñado de hojas de salvia secas embebidas en aceite de oliva

Cómo se prepara la Focaccia A La Salvia
Preparación:
Divídalo en 10 bolitas, déjelas levar una media hora más y estírelas con la palma de la mano o con un palote.
Ponga estos discos de masa sobre una chapa aceitada.
Pincélelos con aceite de oliva, y espolvoréelos con la salvia.
Cocínelos durante 10 a 15 minutos a horno fuerte.
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