Ingredientes: - Manteca 100 g Azúcar 70 g Yemas 2 - Esencia de vainilla 1 cdita Harina 170 g Baño de repostería semiamargo 150 g
Cómo se prepara la Anillitos De Chocolate Preparación: Batir la manteca pomada con el azúcar a punto blanco. Agregar las yemas y perfumar con la esencia de vainilla. Incorporar la harina y formar una masa, sin amasar demasiado. Envolver en film y llevar 30 minutos a la heladera. Dividir la masa en porciones pequeñas. Apoyarlas sobre la mesada y hacerlas rodar bajo las palmas de las manos para obtener cordones de 9 cm de largo. Unir los extremos para formar los anillitos. Ubicarlos en un placa enmantecada y enharinada. Cocinar de 5 a 7 minutos en el horno recalentado a 180°C. Retirar y dejar enfriar. Cubrir con el baño de repostería fundido. Dejar secar.
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