Barritas Con Cereal Nueces Y Chocolate
Ingredientes: - Para la masa:Manteca 240 g Azúcar rubia 350 g Huevos 2 Ralladura de 1 limón Café instantáneo 1 cda Avena arrollada 400 g - Harina 200 g Sal fina 1 pizca Polvo para Hornear 1 cditaPara el relleno:Manteca 60 g Azúcar negra 120 g Esencia de vainilla 30 cc Leche condensada 1 lata Huevo 1 Chocolate amargo 200 g Nueces 100 g Cómo se prepara la Barritas Con Cereal Nueces Y Chocolate
Preparación:
Blanquear la manteca con el azúcar hasta que quede cremoso. Incorporar los huevos y perfumar con la ralladura y el café.
En otro bol mezclar la avena con la harina, la sal, y el polvo de hornear.
Unir al batido e integrar la masa. Formar una masa no homogénea. Estirarla en un molde rectangular de 25 cm por 35 cm aprox.
Preparación del relleno:
Mezclar la manteca junto con el azúcar, la esencia, la leche condensada, el huevo, el chocolate y las nueces, colocar sobre la masa esparciéndolo prolijamente.
Hornear 30 minutos a 170° C.
Llevar a la heladera y dejar enfriar varias horas antes de cortar en barritas.
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