Bavaroise A La Canela
Ingredientes: - 1 huevo - 50 gr. de azúcar - 1 dl. de leche - 1 cda. al ras de canela en polvo - 100 gr. de crema de leche - 1 sobrecito de gelatina sin sabor Cómo se prepara la Bavaroise A La Canela Preparación: Disuelva en la mezcla la canela y la gelatina diluída primero en agua fría. Deje enfriar, mezclando de tanto en tanto con el batidor. Agregue la crema batida y la clara batida a nieve firme y vierta en los moldecitos. Lleve a la heladera.
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