Ingredientes: - 200 gr. de frutillas - 60 gr. de azúcar - 100 gr. de crema de leche - 1 clara - 1 sobrecito de gelatina sin sabor
Cómo se prepara la Bavaroise De Frutillas Preparación: Disuelva la gelatina y agréguela al licuado; mezcle bien y agregue primero la crema batida y luego la clara batida a nieve bien firme Coloque en moldecitos y deje en heladera de 2 a 3 horas.
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