Cómo se prepara la Bizcochuelo De Mi Abuela
Preparación:
En un Bols batir las yemas con el azúcar a punto blanco y reservar. A esta preparación incorporar la harina en pequeñas cantidades hasta lograr una mezcla homogénea.
Batir las claras con el agua indicada hasta el punto nieve y con movimientos envolventes agregarlas a la masa anterior.
Colocar la preparación en un molde plano rectangular, aceitado y enharinado.
Luego de cocinado en horno medio, se rocia con un almibar hecho con agua, azucar y cascaritas de naranjas.
Se decora con duraznos, dulce de leche, crema y nueces en mitades.