Cómo se prepara la Bombas Heladas De Nuez
Preparación:
Incorpore la otra media taza de azúcar y deje entibiar; agregue las yemas y cueza a baño María hasta espesar.
Retire del fuego, agregue la sal y la vainilla.
Ponga a congelar; bata el helado en la batidora, añada la crema batida y las claras a nieve.
Llévelo en seguida al congelador.
Sirva bombas de este helado en copas, con nueces picadas por encima, obleas y salsa de chocolate aparte.