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Receta - Postres - Argentina Postres - Budín De Pan A La Criolla

Budín De Pan A La Criolla

Ingredientes:
8 tajadas de pan lactal sin corteza
Manteca
100 gr. de pasaos de uva rubias sin semillas
3 huevos
50 gr. de azúcar
Cáscara rallada de 1 limón
600 cc. de leche
1 cdta. de extracto de vainilla
1 cda. de azúcar rubia
1 cda. de azúcar común 
Crema de leche para servir

Cómo se prepara la Budín De Pan A La Criolla
Preparación:
En un bol batir los huevos con el azúcar y la cáscara de limón. Agregarle la leche tibia con el extracto de vainilla y verter sobre el pan en el molde. Dejar descansar 1 hora.
Precalentar el horno.
Espolvorear la preparación con las dos cucharadas de azúcar mezcladas y cocinar a fuego de mediano a fuerte hasta que se levante y esté dorado (aproximadamente 50 minutos).
Servir tibio con crema de leche ligeramente batida.



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