Cómo se prepara la Buñuelos De Banana
Preparación:
Tamiizar la harina con la sal y el polvo de hornear.
Añadir las yemas, el azúcar y la leche para formar una masa blanda.
Perfumar con la ralladura de limón.
Agregar por último las claras batidas en punto de nieve.
Pelar las bananas y cortarlas en rodajas, pasarlas por la mezcla y freír en abundante aceite.
Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
Servir espolvoreados con el azúcar.