Chulas
Ingredientes: - 1 kg. de calabaza - 6 huevos - 200 gr. de harina - 200 gr. de azúcar - Canela en polvo Cómo se prepara la Chulas Preparación: Mezclar el puré de calabaza con los huevos batidos, la harina y el azúcar. Con esta pasta se van formando unas tortas pequeñas que se fríen en abundante aceite caliente. A continuación se van poniendo en una fuente con papel absorbente y se espolvorean con azúcar y canela.
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