Copa De Cerezas Y Limón
Ingredientes: - 1 y ½ taza de cerezas al natural - 4 a 6 cdas. de kirsch - 2 cdtas. de maicena - Para la crema de limón: - 2 limones - 1 huevo - 100 gr. de azúcar - 1 cda. de maicena - ½ taza de agua - 1 cda. de kirsch - 150 gr. de crema de leche Cómo se prepara la Copa De Cerezas Y Limón Preparación: Exprimir los limones y rallar la cáscara de uno. Poner ambos ingredientes en una cacerola, agregar la maicena, el azúcar, el huevo y el agua. Revolver sobre fuego suave hasta tener una crema. Batir la crema de leche firme y mezclarla con la crema de limón fría y con una cucharada de kirsch. Poner las cerezas en las copas, cubrirlas con la crema de limón y decorarlas con rodajas finas de limón.
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