Crema De Ciruelas
Ingredientes: - 300 gr. de ciruelas secas, sin carozo, remojadas y picadas - 1 lata de leche condensada - 250 ml. de agua caliente - 1 sobrecito de gelatina sin sabor - 50 gr .de manteca - 2 huevos - 1 copita de grappa - 2 cdas. de azúcar Cómo se prepara la Crema De Ciruelas
Preparación:
Enmanteque una cazuela de barro o loza y eche la preparación.
Cocine en horno mediano por 30 minutos, espolvoree la superficie con azúcar y gratine unos minutos más.
Sirva tibio, flambeado con el resto de la grappa.
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