Ingredientes: - 4 huevos - 225 gr. de azúcar - 225 cc. de jugo de limón - 15 gr. de ralladura de limón - 10 gr. de gelatina sin sabor -
Cómo se prepara la Crema De Limón Preparación: Cocine en baño de María hasta que espese. Retire del fuego y agregue la gelatina previamente hidratada. Cuando la preparación esté a temperatura ambiente, utilizarla para bañar tortas o bizcochuelos. Enfríe hasta que tome consistencia.
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