Cómo se prepara la Crema De Vainilla Con Crocantes De Almendras
Preparación:
Untar con manteca un mármol.
Poner en una cacerola chica la manteca y llevar al fuego hasta que se derrita.
Agregar el azúcar y continuar revolviendo a fuego suave hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado.
Agregar rápidamente las almendras picadas, girar la cacerola para que la fruta se distribuya y volcar sobre el mármol.
Dejarlo enfriar y luego picarlo con un cuchillo de hoja ancha.
Aparte preparar la crema de vainilla de acuerdo a las indicaciones del paquete.
Una vez lista agregarle el licor y dejarla que se enfríe un poco pero no del todo.
Distribuir la crema en cuatro copas y llevarlas a la heladera hasta que se enfríe bien.
En el momento de servir espolvorear con el crocante triturado.