Cómo se prepara la Crema Souflada De Naranjas
Preparación:
Bata la manteca con el azúcar y las yemas (con la batidora) y vaya agregando de a cucharadas la harina tamizada y la leche.
Pase todo a una cacerola y cocine revolviendo todo el tiempo, hasta que la preparación se despegue del recipiente.
Deje enfriar, removiendo de vez en cuando.
Cuando esté fría, mezcle el jugo de naranjas y las claras batidas a nieve.
Lleve todo a un molde enmantecado y cocine en horno medio por 25 minutos.
Decore con las naranjas y con almendras tostadas en un poco de manteca.