Cómo se prepara la Mermelada De Ciruelas
Preparación:
Moje con 700 ml. de agua, lleve a ebullición y cocine de 25 a 30 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que la fruta esté tierna.
Mientras tanto, caliente el horno, extienda el azúcar sobre una bandeja y hornee 30 minutos para templarlo.
Agregue el azúcar a la fruta cocida y remueva a fuego lento hasta que se disuelva completamente.
Aumente el fuego y deje cocer vivamente unos 15 minutos hasta que esté a punto de cuajar.
Vierta la mermelada en tarros templados, etiquete y guarde.