Ingredientes: - 200 gr. de frutillas - 300 cc. de crema de leche - Jugo de 1 limón o naranja - 4 a 6 cdas. de azúcar - Kirsch -
Cómo se prepara la Mousse De Frutillas Al Kirsch Preparación: Lavar las frutillas, retirar los cabitos y pasar por un tamiz para obetener un puré. Agregar un hilo de jugo de limón o naranja. Batir la crema de leche con 4 a 6 cucharadas de azúcar, hasta que esté firme. Mezclar la crema batida con el puré de frutillas y una cucharada de kirsch. Servir la mousse en copas decorando con crema batida y mitades de frutilla.
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