Ingredientes: - 3 yemas - 175 gr. de miel - 7 gr. de gelatina sin sabor disuelta en agua - 3 claras batidas a nieve - Para la salsa: - 1/4 lt. de leche - 3 yemas - 50 gr. de azúcar - Virutas de chocolate
Cómo se prepara la Mousse De Miel Preparación: Agregue las claras con movimientos envolventes. Vierta en moldes previamente humedecidos y llévelos a la heladera por lo menos 3 horas. Para la salsa: bata las yemas con el azúcar. Agregue la leche. Cocine a baño María hasta justo antes que hierva.
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