Cómo se prepara la Paltas Heladas A La Vainilla
Preparación:
Cortar las paltas en mitades y sacar los carozos.
Retirar parte de la pulpa con una cuchara y deshacerla en la licuadora.
Añadirle el kirsch y dos o tres cucharadas de azúcar impalpable.
Batir la crema firme y añadirla al puré de palta.
Repartir el helado de crema de vainilla en las mitades de paltas, agregar la crema de palta, colocada en la manga de decorar o simplemente con una cuchara, y servir enseguida.