Cómo se prepara la Tarta De Mermelada De Frutos Rojos
Preparación:
Ponga en la procesadora harina, manteca y azúcar y procese hasta que la mezcla parezca pan rallado.
Agregue los huevos y procese de nuevo hasta obtener una pasta homogénea.
Ponga en la heladera media hora.
Estire la masa muy fina y cubra un molde para tartas, enmantecado.
Tape con una hoja de aluminio y disponga por arriba unos porotos. Cocine en horno caliente durante 10 minutos.
Retire la hoja de aluminio y los porotos y vuelva a poner en el horno 15 minutos hasta que la masa esté un poco dorada. Deje enfriar.
Mezcle la mermelada con el Cointreau y sirva con crema Chantilly.