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Tarta Especial De Frutillas
Ingredientes: - 4 claras de huevo - 12 cdas. de azúcar - 100 gr. de nueces ralladas - 50 gr. de almendras picadas - Para el relleno: - 100 gr. de chocolate - 400 gr. de crema chantilly - ¾ kg. de frutillas - Cómo se prepara la Tarta Especial De Frutillas Preparación: Batir las claras a punto nieve, echar el azúcar de a cucharadas y seguir batiendo. Incorporar las nueces y las almendras mezclando suavemente. Luego, enmantecar y enharinar una tartera y distribuir en ella la preparación dándole forma de tarta. Cocinar en horno suave durante 30'. Dejar enfriar dentro del horno. Derretir el chocolate y pincelar la tarta con el mismo. Luego de que el chocolate se haya enfriado, colocar sobre éste la crema y las frutillas previamente maceradas en azúcar.
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