Ingredientes: - Para la torta: - 6 claras batidas a nieve - 6 yemas - 10 cdas. de azúcar - 4 cdas. de harina - 2 cdas. de almidón de maíz - 100 gr. de nueces molidas - - Para el relleno: - 250 cc. de crema de leche - 1 frasco de frambuesas al natural (500 gr. escurridas) - 4 cdas. de azúcar - 250 gr. de dulce de leche de repostería - Para la cobertura: - 4 claras de huevo - 12 cdas. de azúcar - Decoración: - 1 ramo de rosas
Cómo se prepara la Torta Celebración Preparación: Cubrir primero los costados de la torta y luego la superficie. Alisar y decorar con una espátula de metal. Colocar una parte del merengue en una manga para decorar con boquilla rizada y hacer un borde en la base y otro en el perímetro. En el centro colocar un ramito de rosas envuelto primero en papel húmedo y luego en papel metálico.
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