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Leche Asada
Ingredientes: - 1 lt. de leche - 4 o 5 huevos, según su tamaño - 1/2 taza de azúcar - Canela en polvo - Cómo se prepara la Leche Asada
Preparación:
En un bol, mezclar los huevos con la leche.
Verter media taza de azúcar (o más si gusta más dulce) y un poco de canela en polvo.
Batir enérgicamente todo (preferentemente con batidora eléctrica, hasta disolver por completo el huevo y el azúcar).
Echar la mezcla en una fuente extendida y hornear hasta que cuaje el huevo y tome la consistencia de un budín.
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