Ingredientes: - 2 tarros de leche condensada - Jugo de 4 limones - 1 cdta. de ralladura de limón - Masa para 1 pie (puede ser de galletas molidas también) - Merengue de 3 claras, con azúcar y vainilla a gusto
Cómo se prepara la Pie De Limon Preparación: Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y la ralladura hasta que se ponga consistente. El nivel de acidez es cosa de gusto personal. Verter la crema de limón en la masa ya horneada (o las galletas molidas), cubrir con el merengue y hornear hasta que el merengue comience a dorarse. Retirar del horno, dejar enfriar y servir.
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