Quequito Toby
Ingredientes: - 30 huevos - 1,700 kg. de harina - 4 cdas. de polvo de hornear - 1 lt. de leche o de yogurt - 1 lt. de aceite - 2 kg. de azúcar Cómo se prepara la Quequito Toby
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar a punto cinta, luego agregar la leche y el aceite, mezclar.
Agregar la harina, revolviendo suavemente sin batir.
Por último, agregar el polvo de hornear y vaciar en moldes individuales enmantecados.
Llevar a horno caliente (180ºC) por 30 a 35 minutos
Para saber si está listo, introducir un palito de brocheta, que deberá salir seco.
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