Cómo se prepara la Merengón
Preparación:
Se coloca una capa de galletas en una fuente, luego una capa de plátanos y se cubre todo con la siguiente crema.
Crema: Se pone a hervir la leche con el azúcar, una vez que hierve, se coloca la maicena poco a poco. Se apaga el fuego y se colocan las yemas batidas.
Con las claras, preparar un batido a nieve y agregar azúcar, poco a poco, hasta formar merengue.