Postre Helado Con Moras
Ingredientes: - 250 gr. de crema - 1 pote de queso crema - 60 gr. de azúcar impalpable - Para el coulis de moras: - 250 gr. de moras - 150 gr. de azúcar - Jugo de 1/2 limón - Hojas de menta - Un puñado de moras - Chocolate rallado para decorar Cómo se prepara la Postre Helado Con Moras Preparación: Forrar un molde savarin con papel film adherente. Hacer una crema semibatida, añadirle el queso blanco y seguir batiendo hasta que la preparación haga espuma. Agregar el azúcar impalpable. Llenar el molde con la crema y llevar a la heladera por 2 hs. Coulis de moras: Procesar los 250 gr. de moras y llevar a fuego suave junto con el azúcar y el jugo de limón hasta que espese. Reservar.
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