Cómo se prepara la Pudin Al Cafe
Preparación:
En una cacerolita, trabaje las yemas y el azúcar con el batidor.
Agregue la leche y lleve a fuego lento, mezclando siempre con el batidor, apagando al primer hervor.
Disuelva en la mezcla, el café y la gelatina (previamente disuelta).
Deje enfriar, mezclando cada tanto con el batidor.
Agregue las claras batidas a nieve bien firme y vierta en moldecitos.
Coloque en la heladera por 2 horas mínimamente antes de servir.