Cómo se prepara la Torta Maria Luisa
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.
Batir los huevos y agregarlos a la preparación anterior.
Añadir la harina mezclada con el polvo de hornear y la ralladura de limón o naranja, alternando la harina con el jugo de naranja.
Mezclar bien y verter este batido en 3 moldes iguales, previamente engrasados y enharinados.
Llevarlos al horno precalentado a 300°C durante 30 minutos, o hasta que al introducirles un cuchillo éste salga limpio.
Retirarlos del horno, dejarlos reposar y desmoldarlos.
Luego, colocarle una buena cantidad de mermelada a cada capa, armar el pastel y espolvorearle por encima azúcar glass.