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Torta Maria Luisa

Ingredientes: - 3 tazas de harina de trigo cernida - 1 y 1/2 tazas de azúcar - 3 cdtas. de polvo de hornear - 1 cda. de ralladura de limón o naranja - 1 frasco grande de mermelada de mora - 1 vaso de jugo de naranja -

Cómo se prepara la Torta Maria Luisa
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.
Batir los huevos y agregarlos a la preparación anterior.
Añadir la harina mezclada con el polvo de hornear y la ralladura de limón o naranja, alternando la harina con el jugo de naranja.
Mezclar bien y verter este batido en 3 moldes iguales, previamente engrasados y enharinados.
Llevarlos al horno precalentado a 300°C durante 30 minutos, o hasta que al introducirles un cuchillo éste salga limpio.
Retirarlos del horno, dejarlos reposar y desmoldarlos.
Luego, colocarle una buena cantidad de mermelada a cada capa, armar el pastel y espolvorearle por encima azúcar glass.
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