Almendrados De Cafe
Ingredientes: - 125 gr. de almendras tostadas - 150 gr. de azúcar Glas - 50 gr. de harina - 180 gr. de mantequilla - 4 Huevos - 40 cc. de café soluble - 30 cc. de aceite Cómo se prepara la Almendrados De Cafe Preparación: Triture las almendras y póngalas en un bol. Mezcle 50 gramos de azúcar y la harina. Una bien los ingredientes, y añada 4 claras de huevo. Amase bien e incorpore el café soluble y la mantequilla fundida. Bata la clara restante hasta que este espumosa. Endulce con 30 gramos de azúcar glas e incorpore, de forma envolvente, a la mezcla de almendras. Ponga la masa en un molde, previamente engrasado con mantequilla, y hornee por 15 minutos a temperatura media. Pasado este tiempo, retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla.
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