 |
| |
 |
| Copyright © 2025 buscarbar.com |
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
Bavaroise De Menta
Ingredientes: - 250 grs. de nata para montar, - 100 cc de licor de menta “Piper mint” - 5 yemas, - 5 cucharadas de azúcar, - ½ l de leche, - 1 cucharadita de maicena, - 2 sobres de gelatina royal neutra. - Salsa de chocolate caliente o un almíbar doradito.Cómo se prepara la Bavaroise De Menta
Preparación:
Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y añadir la leche caliente con la maicena diluida en un poco de leche fría y cocerlo al baño maría hasta que la crema espese ligeramente. Agregar la gelatina disuelta. Pasarla por el chino y dejar enfriar, removiendo de vez en cuando. Añadir el licor y la nata montada y mezclarlo con cuidado pero que quede bien homogéneo.
Verter en un molde de bavaroise caramelizado y ponerlo en la nevera hasta que cuaje. Desmoldarlo y espolvorearlo con fideos de chocolate y servir acompañado de la salsa de chocolate caliente o del almíbar dorado.
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
|
|
Categorías como categoría Postres... |
|
|
|
|
|
Algunas de las recetas de España Postres...1-Chuleton A La Parrilla (hit - 2608)
Cómo se prepara la chuleton a la parrilla...preparación: ... vinagreta: picar el huevo, cebolla, rabano y perejil, todo ello muy fino. en un bol pon...
2-Chuletas Sajonas (hit - 2225)
Cómo se prepara la chuletas sajonas...preparación: ... cocer las patatas sin pelar. cortarlas en trozos grandes.salpimentar los chuletones, pasar po...
3-Chuletas Rellenas (hit - 1002)
Cómo se prepara la chuletas rellenas...preparación: ... cortar cada chuleta por la mitad horizontalmente sin llegar al final. dentro de cada una pon...
4-Chuletas Mistral (hit - 1391)
Cómo se prepara la chuletas mistral...preparación: ... dore las chuletas en dos cucharadas de aceite; agregue sal, pimienta, hoja de laurel, pimient...
5-Chuletas Fascinantes (hit - 2160)
Cómo se prepara la chuletas fascinantes...preparación: ... dore las chuletas en mantequilla. en la misma sarten, sofria la cebolla rallada. disuelva...
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
