Bizcocho Con Manzana Y Chocolate
Ingredientes: - 6 huevos - 250 gr. de aceite - 250 gr. de leche - 250 gr. de azúcar - 450 gr. de harina - 250 gr. de chocolate “Postres Nestlé” - 2 sobres de levadura Royal - 2 cucharaditas de canela molida - 1 manzana Golden - 1 pellizco de sal - la piel de un lim6n (solo la parte coloreada)Cómo se prepara la Bizcocho Con Manzana Y Chocolate Preparación: Verter en el vaso el azúcar y programar unos segundos a velocidades 5-7-9 progresivamente. A continuaci6n añadir la piel de lim6n y repetir varias veces la operación a la misma velocidad. Sacar del vaso y reservar. Poner en el vaso el chocolate y trocear dando unos golpes de turbo. Reservar Con el vaso muy limpio, poner la mariposa en las cuchillas y verter en el mismo las claras, unas gotas de lim6n y un pellizco de sal y programar 7 minutos a velocidad 3. A continuaci6n agregar las yemas, el aceite. la leche y el azúcar y mezclar 15 segundos a velocidad 3. Seguidamente incorporar la mitad de la harina y programar 6 segundos a velocidad 3. . Añadir el resto de la harina, la levadura y la sal y mezclar 5 segundos a velocidad 3. Seguidamente agregar el chocolate y la manzana rallada y mezclar con la ayuda de la espátula Una vez preparada la mezcla, verter el contenido en un molde de corona engrasado previamente con mantequilla e introducir en el horno precalentado a 170º durante unos 35 minutos (aproximadamente) Para finalizar, desmoldar y espolvorear con azúcar glass.
|