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Bizcocho De Calabaza

Ingredientes: - 1 kg. de calabaza cocida - Aceite - 1 vaso de harina - 1 y 1/2 vaso de azúcar - 3 huevos - 1 levadura - 1 sobre de flan

Cómo se prepara la Bizcocho De Calabaza
Preparación:
Hervir la calabaza con poca agua.
Cuando este tierna, hacer un puré.
Mezclar el puré con la harina, azúcar, huevos, flan y levadura.
Remezclar bien y agregar aceite.
Enmantecar un molde, colocar allí la preparación y hornear durante 20 minutos (o hasta que introduciendo un palillo en el centro del bizcocho, este salga seco) en horno moderado.

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