Ingredientes: - 6 Huevos. - 1 vaso Aceite oliva (200 g.) - ½ Kg. Azúcar. - Un poco Sal. - 1 vaso y ½ de Leche (300 g.) o 2 yogures griegos en su lugar - ½ Kg. Harina. - 1 sobre y ¾ de Levadura Royal. - 1 vaso pequeño Anís (150 g.) - 1 ralladura de Limón.
Cómo se prepara la Bizcocho Esponjoso De Josefa Preparación: ANTES DE EMPEZAR: -Rallar limón y poner en plato preparado para más tarde -Mezclar harina con levadura Royal en seco y dejar preparado -Poner Mariposa a Thermomix. -Preparar una bandeja para el horno con Papel Vegetal para alimentos. Untar un poco de aceite en el interior de la bandeja. Después colocar el papel pegado a ella. Entonces untar también con aceite la parte superior del papel. Si no hay papel, untar aceite de oliva en la bandeja para que el pastel no se pegue. -Calentar el horno a 190 grados mientras hacemos la masa. -Colocar la rejilla del horno a una altura media/alta.
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