Chuletas Con Piña
Ingredientes: - 8 chuletas de puerco, - 1 cucharada de azucar morena, - 1 pizca de canela, - 2 cucharaditas de vinagre, - 1 clavo, - 1 cucharadita de maicena, - 1/2 taza de jugo de piña en almibarjugo en que viene la pina en lata, - 1 barrita de mantequilla, - 8 rebanadas de piña, - 1 cucharada de consome concentrado, - 1/4 de cebolla, - 1 diente de ajo, - 1/4 cucharadita de sal, - una pizca de pimienta, - Cómo se prepara la Chuletas Con Piña
Preparación:
fria las chuletas con la sal por encima en una cucharada de mantequilla para que doren por los dos lados y pongalas aparte. en la misma sarten ponga
3 cucharadas de mantequilla y fria las rebanadas de piña sin almibar cuando doren un poquito pongale aparte. en la misma sarten fria la cebolla con el ajo y agregue el azucar, clavo, canela, vinagre, el almibar, el consome concentrado y deje cocinar por
10 minutos a fuego lento, agregue la maicena disuelta en
2 cucharadas de agua. agregue a la salsa las chuletas y las rebanadas de pina, con una cuchara ponga un poco de la salsa por arriba tapelas y dejelas a fuego lento por
20 minutos.
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