Chuletas De Cerdo Al Horno
Ingredientes: - 4 chuletas de cerdo, - 4 lonchas de jamon serrano, - 1 huevo, - pan rallado, - 3 tomates, - 4 lonchas de queso graso, - 1 lata pequeña de champiñones, - 2 dientes de ajo, - 8 cucharadas de aceite, - perejil, - sal. - Cómo se prepara la Chuletas De Cerdo Al Horno
Preparación:
poner en una cacerola
2 cucharadas e aceite e incorporar los champiñones partidos, los ajos y el perejil picados. hacer un pure con los tomates y añadirlos a la cacerola. sazonar. cocer durante
20 minutos. aplastar las chuletas y pasarlas por el huevo batido y el pan rallado. calentar
6 cucharadas de aceite en una sarten y freir las chuletas. escurrirlas y colocarlas en una fuente refractaria. cubrir con el jamon y con el queso. poner la salsa encima y hornear a
180 durante
20 minutos.
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