Compota Express De Navidad
Ingredientes: - pera, 2 unidades - orejón, 200 gramos - ciruela pasa, 200 gramos - pasas de corinto, 50 gramos - azúcar, 100 gramos - vino tinto, 1/2 litro - canela en rama, 1 ramitaCómo se prepara la Compota Express De Navidad
Preparación:
Poner el vino tinto en la olla a presión junto con el azúcar, la ramita de canela, los orejones, las ciruelas y las pasas de Corinto; cerrar la olla,
ponerla al fuego, y cuando suba la presión, cocer a fuego lento durante 8 minutos. A continuación, apagar el fuego, dejar que baje la presión, abrir
la olla, incorporar las peras peladas, sin semillas y cortadas en cuartos, cerrar la olla, y cocer a presión de nuevo durante 5 minutos más. Por último, retirar el preparado del fuego, dejar enfriar y servir.
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