Crespitos
Ingredientes: - 150 gr. De cerveza - 200 gr. De mantequilla - 500 gr. De harina (aprox.) - ½ cdta. De sal - Azúcar para espolvorearCómo se prepara la Crespitos Preparación: Ponga en el vaso la cerveza y la mantequilla y mézclelas durante 15 seg., vel. 6. Cuando la masa esté bien homogénea, déjela reposar unos minutos. Espolvoree con azúcar la superficie de trabajo y estire la masa. El azúcar quedará incrustado en la masa. Cuando esté finita, espolvoree por encima azúcar y pase de nuevo el rodillo para que el azúcar se pegue. Haga tiras estrechas o a su gusto, retuérzalas y póngalas sobre una bandeja engrasada o cubierta con papel vegetal o lámina antiadherente. Introduzca la bandeja en el horno, precalentado a 180º C, durante 10 ó 15 min. Tienen que tener un bonito color dorado. También puede darles forma de galletitas si los corta con un cortapastas o con el cubilete. Si los desea salados, páselos por queso rallado en vez de azúcar.
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