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Espuma De Chocolate Con Naranjas

Ingredientes: - 250 gr. De chocolate con leche - 250 gr. De mantequilla - 3 huevos - 2 naranjas (el zumo) - Vainilla en polvo

CÃ³mo se prepara la Espuma De Chocolate Con Naranjas
PreparaciÃ³n:
Colocar la mariposa en las cuchillas e introducir las claras durante 4 minutos a velocidad 2. Sacar y reservar.
Trocear el chocolate e introducir en el vaso. Programar 4 minutos, 65Âºvelocidad 4 .
Agregar las yemas, la mantequilla y el zumo de las naranjas y la vainilla.
Por ultimo, aÃ±adir lentamente las claras montadas por el bocal mientras la maquina funciona a velocidad 1. Se deja hasta que este que quede todo mezclado.
Se vuelca la crema en un cuenco y se pone en el congelador unas 3 horas.
Se sirve adornada con ralladura de naranja.

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