Flan Con Nata
Ingredientes: - 1/2 litro leche - la corteza de un limon - 4 huevos - 200 grs de azucar 1 sobre de vainilla - 1 ramita de canela - 1 cucharada de zumo de limon - nata montada para acompañar - Cómo se prepara la Flan Con Nata
Preparación:
poner a hervir la leche con la corteza del limon, la canela y la vainilla. batir energicamente los huevos en un bol y agregar poco a poco la leche hirviendo.
preparar un caramelo con
50 grs de azucar y una cucharada de zumo. vertirlo en moldes de flan y dejar que se enfrie. poner la crema preparada en los moldes, y cocerlos en un molde al horno durante
20 minutos.
meterlos en el frigorifico y adornarlo con nata.
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