Cómo se prepara la Flan De Calabaza
Preparación:
se guisa la calabaza con la corteza del limon y unos palitos de canela. una vez guisada, se escurre del agua, y se deja enfriar. cuando esta fria se escacha o se muele. se van mezclando los ingredientes entre si, y cuando estan todos bien mezclados, se le añade la calabaza molida.
se pone todo en un molde untado con aceite y harina, a horno medio, suele subir bastante (sobre todo si en vez de añadirle una cucharadita de polvos de levantar se le añade el sobre), pero luego se reposa.
buen provecho!!!