Ingredientes: - 400 gr.de harina - 1 vaso de aceite - 1 y 1/2 vaso de agua - Gotas de anís - 4 huevos - 400 gr. de ricotta - 120 gr. de azúcar - Miel o azúcar impalpable -
Cómo se prepara la Flao Balear Preparación: Deje que la masa se espese y extiéndala en un molde. Bata los huevos y mézclelos con la ricotta y el azúcar. Extienda la mezcla sobre la masa y lleve a horno moderado durante 1/2 hora. Sirva el flao frío o caliente, cubierto con una capa de azúcar impalpable o un poco de miel.
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