Cómo se prepara la Frixuelos Asturianos
Preparación:
Colocar en el recipiente de la batidora una pizca de sal, anís, leche, levadura y los huevos. Mezclar muy bien.
Agregar de a poco la harina e ir removiendo constantemente.
Esperar que tome consistencia y apartar.
Luego de media hora, echar un poco de esta masa en una sartén con aceite bien caliente.
Con sólo cubrir la sartén de masa estará bien, se cocina de ambos lados y una vez lista, se le agrega azúcar en una de sus caras.
Hacer de igual forma con toda la masa.