Helado De Aceite De Oliva 2
Ingredientes: - 1/2 L. Leche - 1/2 L. Nata - 10 yemas Huevo - 200 grs. Azúcar - 250 cl. Aceite Oliva 0´4º - Vainilla - Canela en ramaCómo se prepara la Helado De Aceite De Oliva 2
Preparación:
Se pone a cocer la leche con la vainilla y la canela en rama. Se baten las yemas de huevo con el azúcar y se le añade la leche. Cuajar y dejar enfriar.
Una vez frío, se le añade la nata, se pone en la heladora y se le añade poco a poco el aceite hasta que cuaje.
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