Cómo se prepara la Helado De Rompope Con Pasas
Preparación:
Hidrate la grenetina en el agua y disuelva en baño maria
bate las yemas con el azucar hasta que esponjen
caliente la leche y la crema,cuando casi hierva agregue las yemas batidas y la vainilla, mezcle a fuego lento hasta que espese
retire del fuego, integre la grenetina,el rompope y las pasas
vierta a un tazon de acero y congele
despues de una hora, si nota que comienza a congelarse,batalo vigorosamente y congele de nuevo
repita la operacion y sirvalo decorado al gusto