Mantecados De Aceite 1
Ingredientes: - 250 gr. de azúcar - 250 gr. de aceite - 600 gr. de harina - 6 yemas de huevo - ½ cubilete de anísCómo se prepara la Mantecados De Aceite 1 Preparación: Calentar el aceite 6 minutos, 100º, velocidad 1. Añadir la harina (escaldarla) y mezclar en velocidad 6. Añadir el azúcar y el anís y volver a mezclar. Se deja enfriar, se le añaden las yemas , se forman los mantecados, se pintan con huevo y se espolvorean de azúcar y canela. Hornear a temperatura moderada.
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