Ingredientes: - 250 gr. de manteca de cerdo - 250 gr. de azúcar - 250 gr. de almendras peladas - 250 gr. de harina - Piel de limón - Canela - 1 huevo
Cómo se prepara la Mantecados De Aceite 2 Preparación: Se muele la almendra y se reserva. Se hace el azúcar glas con la piel de limón. Sin sacar del vaso se le añade la manteca de cerdo, la canela y el huevo y se programa 1 minuto a velocidad 4. Añadir la almendra y mezclar. Por último añadimos la harina y amasamos en velocidad espiga. Sacar la masa y estirarla ( que quede un poco gruesa). Formar los mantecados y hornear. Dejarlos enfriar y espolvorearlos con azúcar y canela.
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