Manzanas Envueltas
Ingredientes: - 1/2 kg manzanas - 100 g de almendras troceadas - 100 g de harina - 175 g de mantequilla - 75 g de mantequilla - 100 g de azúcarCómo se prepara la Manzanas Envueltas Preparación: Pelar y cortar las manzanas en dados pequeños. Derretir 50 g de mantequilla en una sartén y rehogar las manzanas. Mezclar la harina con las almendras y el azúcar. Cortar la mantequilla restante muy fría en trocitos y mezclar con la harina con los dedos hasta obtener una textura grumosa. Disponer las manzanas en un molde de horno enmantequillado, cubrirlas con la masa anterior y meter en el horno precalentado a 240ºC hasta que la superficie esté dorada. Servir templado.
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