Ingredientes: - 112 - 1/2 gr pure de cassis - 1/6 taza azucar - 1/2 cucharadita jugo de limon - 1 1/2 taza crema - 1 claras - 2 cucharadita gelatina sin sabor -
Cómo se prepara la Mousse De Cassis Preparación: batir la crema. mezclar pure de cassis con azucar y jugo de limon. agregar la crema. batir las claras a nieve e incorporar la preparacion anterior. añadir la gelatina disuelta en un poco de agua caliente y colada. pasar un molde desmoldable por agua. verter la mezcla y refrigerar hasta cuajar.
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